Nhắc đến cognac – dòng rượu mạnh trứ danh của Pháp – người ta không thể bỏ qua bốn thương hiệu hàng đầu thế giới: Hennessy, Martell, Courvoisier và Rémy Martin. Trong đó, Rémy Martin được đánh giá là thương hiệu sở hữu phong cách riêng biệt và dấu ấn khó trộn lẫn. Từ lâu, cái tên Rémy Martin đã trở thành biểu tượng của sự sang trọng, tinh tế và đẳng cấp.
Không như nhiều nhà sản xuất cognac khác, Rémy Martin chỉ tập trung vào loại Fine Champagne Cognac – sự phối trộn từ hai vùng trồng nho thượng hạng nhất là Grande Champagne và Petite Champagne, với ít nhất 50% nho đến từ Grande Champagne. Đây chính là yếu tố cốt lõi làm nên chất lượng vượt trội, hương vị phức hợp và khả năng lão hóa tuyệt vời của Rémy Martin.
Rémy Martin được thành lập vào năm 1724 tại Cognac, Pháp, bởi ông Rémy Martin, một nông dân trồng nho có niềm đam mê mãnh liệt với rượu cognac.
Chỉ sau vài năm, Rémy Martin đã khẳng định được tên tuổi và nhanh chóng mở rộng quy mô sản xuất.
Năm 1738, vua Louis XV đã ban đặc quyền mở rộng vườn nho cho Rémy Martin – một vinh dự hiếm có thời bấy giờ. Sự kiện này đánh dấu bước ngoặt lịch sử, khẳng định uy tín và chất lượng rượu Rémy Martin. Sau này, để tưởng nhớ, hãng đã cho ra đời dòng sản phẩm Rémy Martin 1738 Accord Royal.
Cuối thế kỷ XIX, ngành rượu nho châu Âu chịu khủng hoảng bởi dịch rệp phylloxera. Rémy Martin cũng chịu ảnh hưởng nặng nề nhưng đã tái thiết thành công.
Thế kỷ XX, thương hiệu không ngừng mở rộng quốc tế, trở thành một trong những cognac được ưa chuộng tại châu Âu, Mỹ và châu Á.
Ngày nay, Rémy Martin thuộc tập đoàn Rémy Cointreau và là thương hiệu chiến lược trong danh mục sản phẩm cao cấp của tập đoàn. Rémy Martin có mặt tại hơn 150 quốc gia, được yêu thích bởi giới thượng lưu, nghệ sĩ và những người sành rượu toàn cầu.
Chỉ sử dụng giống nho Ugni Blanc trồng tại Grande Champagne và Petite Champagne – hai vùng có thổ nhưỡng đá vôi giàu khoáng chất, khí hậu lý tưởng.
Loại nho này có độ chua cao, vỏ dày, thích hợp để chưng cất và tạo ra eaux-de-vie (rượu nền) có khả năng lão hóa lâu dài.
Rượu vang trắng được chưng cất hai lần trong nồi đồng thủ công nhỏ (alambic charentais).
Quá trình chưng cất giữ lại nhiều hợp chất hương, mang đến độ sâu sắc và phong phú cho cognac.
Eaux-de-vie sau khi chưng cất được ủ trong thùng gỗ sồi Limousin, loại gỗ có độ xốp cao, cho phép rượu “thở” và hấp thụ hương gỗ.
Quá trình lão hóa kéo dài nhiều năm, tạo nên màu hổ phách đặc trưng và hương vị phức hợp.
Bậc thầy hầm rượu (Cellar Master) – hiện nay là bà Baptiste Loiseau – sẽ chọn và phối trộn hàng trăm eaux-de-vie để tạo nên hương vị đồng nhất cho từng dòng sản phẩm.
Đây chính là “linh hồn” của Rémy Martin, bảo đảm mỗi chai rượu đều giữ được bản sắc qua nhiều thế hệ.
Xuất hiện từ năm 1927, là một trong những dòng VSOP nổi tiếng nhất thế giới.
Hương vị cân bằng giữa trái cây chín, vani, gỗ sồi và gia vị nhẹ.
Dễ tiếp cận, thích hợp thưởng thức nguyên chất, on the rocks hoặc pha cocktail cao cấp.
Ra đời để tưởng nhớ sự kiện vua Louis XV ban đặc quyền năm 1738.
Mang hương vị êm mượt, tròn trịa hơn VSOP, có độ ngọt dịu và hậu vị kéo dài.
Thường được ưa chuộng trong các dịp đặc biệt hoặc làm quà biếu.
Là một trong những biểu tượng của thương hiệu, kết hợp hơn 400 loại eaux-de-vie với tuổi đời lên tới 37 năm.
Hương vị phong phú với trái cây khô, gia vị, hoa, hạnh nhân rang và gỗ quý.
Thiết kế chai tròn tượng trưng cho mặt trời, rất sang trọng và đẳng cấp.
Mỗi năm, hãng tung ra phiên bản XO đặc biệt (thường gắn với dịp Tết Nguyên Đán, Giáng Sinh hoặc kỷ niệm).
Chai và hộp được thiết kế nghệ thuật, rất phù hợp cho người sưu tầm và biếu tặng.
Đỉnh cao của Rémy Martin, pha trộn từ 1.200 eaux-de-vie, có tuổi đời từ 40 đến 100 năm.
Đựng trong bình pha lê Baccarat sang trọng, mỗi chi tiết đều được chế tác thủ công.
Louis XIII không chỉ là rượu, mà còn là tác phẩm nghệ thuật và biểu tượng của xa hoa.
Từ lâu, Rémy Martin gắn liền với hình ảnh giới quý tộc, doanh nhân thành đạt và nghệ sĩ nổi tiếng. Một ly Rémy Martin không chỉ là thức uống mà còn là tuyên ngôn phong cách sống.
Dù giữ vững triết lý sản xuất hơn 300 năm, Rémy Martin vẫn luôn đổi mới – từ thiết kế bao bì đến cách truyền thông.
Hãng hợp tác với nhiều nghệ sĩ, tổ chức sự kiện sang trọng và đưa cognac đến gần hơn với thế hệ trẻ.
Rémy Martin chú trọng đến việc bảo vệ môi trường, canh tác nho thân thiện sinh thái và giảm thiểu khí thải carbon. Đây là xu hướng không thể thiếu trong ngành rượu vang – cognac toàn cầu.
Thưởng thức nguyên chất (neat) trong ly tulip để cảm nhận đủ hương vị.
Có thể thêm đá lớn (on the rocks) để mở hương và làm mát.
Một số người thích thêm chút nước tinh khiết để hương thơm bung tỏa.
Rémy Martin, đặc biệt là dòng VSOP, thường được dùng làm nền cho các cocktail kinh điển như Sidecar, Old Fashioned, Rémy Ginger… Tạo ra sự kết hợp vừa hiện đại vừa sang trọng.
Rémy Martin XO kết hợp hoàn hảo với sô-cô-la đen, phô mai xanh, gan ngỗng hoặc xì gà.
Louis XIII thường được thưởng thức riêng, như một nghi lễ tôn vinh đỉnh cao hương vị.
Tại Việt Nam, Rémy Martin được phân phối chính hãng qua nhiều hệ thống cửa hàng rượu ngoại và siêu thị cao cấp. Các dòng VSOP, 1738, XO được tiêu thụ mạnh, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán.
Với thiết kế sang trọng và giá trị thương hiệu, Rémy Martin trở thành lựa chọn quà biếu Tết hàng đầu cho doanh nghiệp và cá nhân. Phiên bản XO Limited Edition Tết luôn là “hàng hot” mỗi năm.
Rémy Martin VSOP: 1,3 – 1,6 triệu VNĐ
Rémy Martin 1738 Accord Royal: 1,8 – 2,5 triệu VNĐ
Rémy Martin XO: 4,5 – 6,5 triệu VNĐ
XO Limited Edition: 5 – 7 triệu VNĐ
Louis XIII: từ 70 – 120 triệu VNĐ (tùy dung tích, phiên bản)
Phiên bản giới hạn (Limited Edition): tiếp tục ra mắt hằng năm, thu hút người sưu tầm.
Thị trường châu Á: đặc biệt là Trung Quốc, Việt Nam và Hàn Quốc – được xem là động lực tăng trưởng chính.
Số hóa và chống giả: áp dụng công nghệ NFC, QR code để kiểm tra nguồn gốc sản phẩm.
Trải nghiệm cao cấp: mở rộng các sự kiện, bar lounge mang phong cách Rémy Martin để kết nối với khách hàng.
Dù là một ly VSOP thân thiện, một chai XO sang trọng hay Louis XIII huyền thoại, Rémy Martin luôn mang đến trải nghiệm đẳng cấp vượt thời gian.