Rượu Teeling Brabazon 03 14YO

Rượu Teeling Brabazon 03 14YO – Tác phẩm nghệ thuật từ thùng Sherry cổ điển

1. Giới thiệu chung

Teeling Brabazon 03 14YO là phiên bản thứ ba trong dòng Brabazon Series danh tiếng của nhà Teeling Whiskey – một thương hiệu tiên phong trong việc tái định nghĩa phong cách Irish Whiskey hiện đại.
Nếu Brabazon Series 01 khám phá thế giới Sherry, Series 02 tôn vinh Port Wine, thì Brabazon 03 là bước tiếp theo, thể hiện đỉnh cao của nghệ thuật ủ rượu trong thùng Pedro Ximénez (PX) Sherry cổ điển.

Đây là whiskey single malt 14 năm tuổi, nồng độ 49,5% ABV, được sản xuất giới hạn chỉ khoảng 10.000 chai toàn cầu – mang lại giá trị sưu tầm đặc biệt cho giới đam mê whiskey.

2. Nguồn gốc và quy trình chế tác

Brabazon 03 được tạo ra với mục tiêu thể hiện trọn vẹn ảnh hưởng sâu sắc của thùng Sherry Pedro Ximénez – loại thùng vốn được sử dụng để ủ rượu vang ngọt nổi tiếng của vùng Jerez, Tây Ban Nha.

Rượu được:

• Ủ ban đầu trong thùng bourbon Mỹ để tạo nền hương vani và gỗ sồi.

• Sau đó hoàn thiện (finish) trong thùng PX Sherry trong khoảng 3 năm, giúp rượu hấp thu thêm vị ngọt dịu và màu sắc hổ phách đậm quyến rũ.

• Không lọc lạnh (non-chill filtered), giúp giữ trọn hương tự nhiên, đậm đà và mượt mà.

Kết quả là một chai whiskey vừa mang hương sherry cổ điển, vừa giữ được sự mềm mại, tinh tế và phức hợp đặc trưng của phong cách Ireland.

3. Đặc điểm hương vị (Tasting Notes)

Màu sắc:

Vàng hổ phách sậm, óng ánh như mật ong già – dấu hiệu đặc trưng của rượu được ủ trong thùng sherry lâu năm.

Hương thơm (Nose):

Bùng nổ hương trái cây khô như mận, vả, nho khô, hòa cùng vị bánh pudding, caramel, bơ và gỗ sồi cổ.
Thoang thoảng là mùi quế, đinh hương và chút hương khói nhẹ từ thùng PX cổ.

Vị rượu (Palate):

Trọn vị và mượt mà, mở đầu bằng vị ngọt trái cây đỏ – mâm xôi, dâu tây, mận chín – sau đó chuyển dần sang vị caramel, toffee, socola đen, và chút hạt khô như hồ đào, hạnh nhân.
Các lớp hương hòa quyện tinh tế, cho cảm giác béo nhẹ và sâu lắng.

Hậu vị (Finish):

Dài và ấm, lưu lại dư vị trái cây khô, mật ong, socola đắng và gia vị cay nhẹ.
Một kết thúc ngọt ngào nhưng cân bằng, thể hiện rõ chất “PX influence” đậm đà mà không nặng nề.

4. Cách thưởng thức

• Uống nguyên chất (Neat): Lý tưởng nhất để cảm nhận đầy đủ tầng hương của sherry PX cổ.

• Thêm vài giọt nước tinh khiết: Giúp “mở” rượu, khơi dậy thêm lớp trái cây khô và vani.

• Uống cùng đá (On the Rocks): Làm dịu vị ngọt, thích hợp cho buổi tối thư giãn.

• Pha cocktail cao cấp: Dùng trong Old Fashioned hoặc Manhattan biến tấu – tạo phong vị độc đáo, quyến rũ.

5. Giá và phân phối tại Việt Nam

Hiện nay, Teeling Brabazon 03 14YO được phân phối tại Việt Nam với mức giá dao động khoảng 2.400.000 – 2.700.000 VNĐ cho chai 700ml.
Đây là mức giá rất hợp lý so với chất lượng và độ hiếm của sản phẩm.

Khi chọn mua, người tiêu dùng nên chú ý:

• Chai rượu phải có tem nhập khẩu hợp pháp,

• Nắp và seal nguyên vẹn,

• Thông tin sản phẩm rõ ràng: “Pedro Ximénez Sherry Cask Finish – Non Chill Filtered – 49.5% ABV”.

6. Ý nghĩa và giá trị sưu tầm

Teeling Brabazon 03 14YO không chỉ là một chai whiskey, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật kết tinh giữa:

• Di sản ngàn năm của vùng Jerez,

• Nghệ thuật chưng cất Ireland cổ điển,

• Và tinh thần đổi mới, sáng tạo mà nhà Teeling luôn theo đuổi.

Với số lượng giới hạn, Brabazon 03 là chọn lựa tuyệt vời cho nhà sưu tầm whiskey hoặc làm món quà biếu sang trọng trong các dịp đặc biệt.

Teeling Brabazon 03 14YO là biểu tượng cho sự hòa quyện hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại – một chai rượu mang đậm bản sắc Ireland, nhưng được tô điểm bằng hương ngọt ngào của thùng Sherry Tây Ban Nha.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai whiskey vừa có chiều sâu, vừa có phong vị độc đáo và mang đẳng cấp sưu tầm, thì Teeling Brabazon 03 14YO chính là lựa chọn đáng giá bậc nhất trong dòng Irish whiskey cao cấp hiện nay.