Chúng tôi nhận ship Rượu Jack Daniel's Biên Hoà, Bình Dương, Tây Ninh, Long An, Vũng Tàu,...
Nhắc đến whiskey Mỹ, cái tên Jack Daniel’s gần như xuất hiện đầu tiên trong tâm trí của những người yêu rượu trên khắp thế giới. Đây không chỉ là một loại rượu, mà còn là một biểu tượng văn hóa gắn liền với hình ảnh của nước Mỹ: phóng khoáng, mạnh mẽ, và đầy bản sắc.
Jack Daniel’s có lịch sử hơn 150 năm, nổi tiếng với Old No.7 – chai whiskey mang nhãn đen huyền thoại. Trải qua thời gian, thương hiệu đã trở thành một tượng đài trong ngành rượu mạnh, đồng thời chinh phục hàng triệu tín đồ ở hơn 170 quốc gia.
Jack Daniel’s được sáng lập bởi Jasper Newton Daniel, thường được gọi là “Jack” Daniel, sinh năm 1850 tại bang Tennessee, Mỹ. Ông bắt đầu học nghề chưng cất rượu từ rất sớm, khoảng 7 tuổi, dưới sự hướng dẫn của mục sư Dan Call và một nô lệ da màu tên Nathan "Nearest" Green – người sau này được công nhận là bậc thầy đầu tiên trong nghệ thuật chưng cất Tennessee Whiskey.
Năm 1866, Jack Daniel chính thức thành lập Jack Daniel Distillery tại Lynchburg, Tennessee – và đây được coi là nhà máy chưng cất rượu đầu tiên được đăng ký hợp pháp tại Mỹ.
Trong suốt quá trình tồn tại, Jack Daniel’s trải qua nhiều biến động:
Thời kỳ Cấm Rượu (Prohibition, 1920-1933): Nhà máy buộc phải đóng cửa.
Sau khi được hợp pháp hóa, thương hiệu dần hồi phục và bùng nổ.
Trong Thế chiến II, nguồn cung hạn chế, nhưng Jack Daniel’s vẫn duy trì danh tiếng nhờ chất lượng ổn định.
Đến thập niên 1950, thương hiệu được Brown-Forman Corporation mua lại và phát triển thành một “ông lớn” toàn cầu.
Hiện tại, Jack Daniel’s là một trong những thương hiệu whiskey bán chạy nhất thế giới. Nhà máy tại Lynchburg dù nằm trong “hạt khô” (quận cấm bán rượu) vẫn sản xuất hàng triệu thùng mỗi năm, xuất khẩu đi toàn cầu.
Điểm làm nên sự khác biệt của Jack Daniel’s chính là quy trình sản xuất tỉ mỉ, tuân thủ truyền thống hơn 150 năm.
Jack Daniel’s sử dụng ba thành phần chính:
Ngô (80%) – tạo vị ngọt dịu.
Lúa mạch (12%) – giúp quá trình lên men diễn ra thuận lợi.
Lúa mạch đen (8%) – bổ sung hương vị cay nồng nhẹ.
Nguồn nước lấy từ Hang động Spring Hollow Cave tại Lynchburg – nổi tiếng tinh khiết, không chứa sắt, giúp rượu giữ được hương vị trong trẻo.
Nguyên liệu được nghiền nhỏ, nấu chín và cho lên men với men chua (sour mash) – giữ lại một phần dịch men từ mẻ trước để bảo đảm hương vị ổn định.
Rượu được chưng cất bằng nồi đồng (copper still), cho ra “white dog” – rượu trắng, chưa qua ủ.
Đây là bước đặc trưng của Tennessee Whiskey, khác biệt so với bourbon thông thường. Rượu sau chưng cất được lọc qua than gỗ phong (sugar maple charcoal) trong nhiều ngày. Quá trình này làm rượu trở nên êm dịu hơn, giảm vị gắt, đồng thời mang lại hương vị mượt mà.
Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ đã được đốt cháy bên trong. Thời gian ủ thường kéo dài từ 4 – 7 năm. Trong quá trình này:
Rượu hấp thụ hương vị từ gỗ (vanilla, caramel, khói nhẹ).
Màu sắc chuyển sang vàng hổ phách.
Vị trở nên cân bằng, tròn trịa.
Jack Daniel’s có nhiều dòng, phục vụ từ người mới uống đến giới sành rượu:
Dòng kinh điển, biểu tượng của thương hiệu.
Vị ngọt dịu, hương caramel, vani, gỗ sồi.
Phù hợp để uống nguyên chất, pha cocktail, hoặc uống với đá.
Đặc biệt vì được lọc than 2 lần.
Vị êm dịu hơn, sang trọng, hướng tới người thích sự tinh tế.
Rượu lấy từ một thùng duy nhất, không pha trộn.
Mỗi chai có hương vị riêng biệt, đậm đà và mạnh mẽ hơn Old No.7.
Được giới sành rượu đánh giá cao.
Pha trộn giữa Old No.7 và mật ong tự nhiên.
Vị ngọt, dễ uống, phù hợp cho người mới làm quen whiskey.
Kết hợp whiskey với hương quế cay nồng.
Dành cho những ai thích cảm giác mạnh, bùng nổ.
Jack Daniel’s thường ra mắt phiên bản giới hạn: kỷ niệm, single barrel đặc biệt, hoặc hợp tác với nghệ sĩ – khiến chúng trở thành món sưu tầm.
Jack Daniel’s thường có:
Hương caramel, vani, gỗ sồi, mật ong.
Vị ngọt dịu nhưng vẫn mạnh mẽ.
Hậu vị kéo dài, êm ái.
Uống nguyên chất (Neat): Dành cho người muốn cảm nhận trọn vẹn.
Uống với đá (On the Rocks): Giúp giảm nồng độ, mát lạnh.
Pha cocktail: Phổ biến nhất là Jack & Coke (Jack Daniel’s + Coca-Cola).
Kết hợp ẩm thực: Đi kèm với thịt nướng, phô mai già, socola đen.
Jack Daniel’s không chỉ là một loại rượu, mà còn là biểu tượng văn hóa đại chúng:
Xuất hiện trong các bộ phim Hollywood, MV ca nhạc rock, country.
Trở thành “người bạn” của giới nghệ sĩ, rocker (Elvis Presley, Frank Sinatra).
Nhà máy tại Lynchburg là điểm du lịch nổi tiếng, thu hút hàng trăm nghìn khách mỗi năm.
Tại Việt Nam, giá Jack Daniel’s dao động:
Old No.7: 600.000 – 800.000 VNĐ/chai 700ml.
Gentleman Jack: khoảng 1.000.000 – 1.300.000 VNĐ.
Single Barrel: 1.800.000 – 2.500.000 VNĐ.
Tennessee Honey/Fire: 700.000 – 1.000.000 VNĐ.
Giá cả phù hợp với nhiều phân khúc, giúp thương hiệu phổ biến rộng rãi.
Jack Daniel’s đại diện cho:
Tinh thần Mỹ: mạnh mẽ, tự do, phóng khoáng.
Chất lượng truyền thống: giữ nguyên công thức hơn 150 năm.
Phong cách sống: từ quán bar bình dân đến bữa tiệc sang trọng.
Với mỗi ngụm Jack Daniel’s, người ta không chỉ thưởng thức rượu, mà còn chạm vào một phần lịch sử và tinh thần Mỹ.