Rượu vang Chateau Leoville-Las Cases 2nd Growth Grand Cru Classe 2017

Rượu vang Chateau Léoville-Las Cases – 2nd Growth Grand Cru Classe

Trong thế giới rượu vang Bordeaux, Chateau Léoville-Las Cases được coi là một trong những “ngôi sao sáng nhất” của tiểu vùng Saint-Julien, Médoc. Mặc dù được xếp hạng 2nd Growth (Deuxième Cru Classé) trong bảng phân loại danh giá Grand Cru Classe năm 1855, chất lượng và danh tiếng của Léoville-Las Cases thường được so sánh ngang hàng, thậm chí sánh bước với các chai First Growth.

Với phong cách mạnh mẽ, cấu trúc bền chặt, chiều sâu phức tạp và khả năng lưu trữ kéo dài hàng chục năm, Léoville-Las Cases luôn là niềm tự hào của Bordeaux và là lựa chọn hàng đầu của các tín đồ sành vang.

Lịch sử hình thành và phát triển

• Thế kỷ 17: Điền trang Léoville được thành lập và nhanh chóng trở thành một trong những điền trang lớn nhất vùng Médoc.

• Năm 1826: Léoville được chia tách thành ba điền trang: Léoville-Las Cases, Léoville Barton và Léoville Poyferré. Trong đó, Léoville-Las Cases chiếm phần lớn diện tích và thừa hưởng nhiều lợi thế về thổ nhưỡng.

• Năm 1855: Léoville-Las Cases được xếp hạng 2nd Growth Grand Cru Classe, khẳng định vị thế vượt trội.

• Thế kỷ 20 đến nay: Gia đình Delon là chủ sở hữu và quản lý điền trang, không ngừng đầu tư, hiện đại hóa nhưng vẫn giữ vững bản sắc truyền thống. Ngày nay, Jean-Hubert Delon tiếp tục kế thừa và phát triển Léoville-Las Cases, đưa thương hiệu này vươn tầm quốc tế.

Vườn nho và thổ nhưỡng

• Diện tích: Khoảng 97 ha – một trong những vườn nho lớn nhất Saint-Julien.

• Vị trí đặc biệt: Vườn nho Léoville-Las Cases nằm ngay sát biên giới với Pauillac, chỉ cách Chateau Latour (First Growth) một con đường. Vị trí này giúp rượu có phong cách và chất lượng gần gũi với những chai First Growth hàng đầu.

• Thổ nhưỡng: Lớp đất sỏi cổ (gravel) phủ trên nền đất sét và đá vôi, thoát nước tốt, giàu khoáng chất, hoàn hảo cho Cabernet Sauvignon phát triển.

• Giống nho:

  • Cabernet Sauvignon (70%) – mang lại cấu trúc mạnh mẽ, độ đậm đặc và khả năng lưu trữ.

  • Merlot (17%) – giúp rượu trở nên mềm mại, tròn trịa.

  • Cabernet Franc (13%) – bổ sung hương hoa và sự tinh tế.

Phong cách và hương vị

Chateau Léoville-Las Cases nổi bật với phong cách quyền lực, phức hợp và đậm chất Pauillac – mặc dù thuộc Saint-Julien.

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím sâu sắc khi còn trẻ, chuyển sang đỏ gạch khi trưởng thành.

• Hương thơm: Trái cây đen chín (lý chua đen, việt quất, mận), kết hợp cùng hương gỗ sồi, thuốc lá, socola đen, cà phê, cùng chút hương khoáng chất và thảo mộc.

• Vị rượu: Đậm đặc, tannin mạnh mẽ nhưng tinh tế, độ axit cân bằng, hậu vị kéo dài sâu lắng. Khi trưởng thành, vang phát triển thêm các tầng hương phức hợp: xì gà, da thuộc, đất ẩm, nấm truffle và gia vị.

Tiềm năng lưu trữ

Léoville-Las Cases là một trong những chai vang có tiềm năng lưu trữ dài hạn bậc nhất của Bordeaux:

• Có thể bắt đầu uống sau 10 – 15 năm kể từ niên vụ.

• Ở những niên vụ vĩ đại, vang có thể lưu trữ và phát triển hương vị trong 40 – 50 năm.

Đây là lý do tại sao rượu vang Léoville-Las Cases thường được sưu tầm và trân trọng như những chai First Growth thực thụ.

Những niên vụ tiêu biểu

• 2000: Đậm đặc, sâu lắng, tannin mạnh mẽ – có thể lưu trữ hàng chục năm.

• 2005: Thanh lịch, cân bằng, cấu trúc tuyệt hảo – một niên vụ kinh điển.

• 2009: Quyến rũ, giàu hương vị, tannin mượt mà – dễ tiếp cận hơn khi còn trẻ.

• 2010: Một trong những kiệt tác của Léoville-Las Cases, với sức mạnh và độ phức tạp hiếm có.

• 2016: Thanh tao, sắc nét, hậu vị dài lâu – niên vụ được giới phê bình quốc tế đánh giá cực cao.

Kết hợp ẩm thực

Rượu vang Chateau Léoville-Las Cases là sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp cùng các món ăn cao cấp:

• Thịt đỏ: Bò Wagyu nướng, cừu sốt thảo mộc, thịt thú rừng.

• Món hầm: Bò Bourguignon, thịt bê sốt rượu vang, vịt quay.

• Phô mai: Comté, Gruyère, phô mai xanh, hoặc các loại phô mai trưởng thành.

Giá trị và vị thế

Chateau Léoville-Las Cases không chỉ là một trong những chai vang hàng đầu của Saint-Julien mà còn thường xuyên được xếp ngang hàng với những First Growth. Với chất lượng ổn định, khả năng lưu trữ phi thường và hương vị phức hợp bậc nhất, Léoville-Las Cases là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp Bordeaux.

Rượu vang Chateau Léoville-Las Cases – 2nd Growth Grand Cru Classe là kiệt tác xứng đáng có mặt trong bộ sưu tập của bất kỳ tín đồ rượu vang nào.

Đây là chai vang hội tụ đầy đủ sức mạnh, sự thanh lịch và khả năng lưu trữ lâu dài, được ví như “First Growth không chính thức” của Saint-Julien.