Rượu Yamazaki 18 Year Old

Rượu Yamazaki 18 Year Old là loại rượu whisky mạch nha đơn hàng đầu của Suntory, từ nhà máy chưng cất mạch nha đầu tiên và lâu đời nhất của Nhật Bản.

Rượu whisky Nhật Bản Yamazaki 18 năm là một trong những loại rượu whisky Nhật Bản lâu đời hơn mà bạn có thể mua ngày nay, nếu bạn thậm chí có thể tìm thấy một loại ngoài đời thực. Tôi ghét sử dụng thuật ngữ này, nhưng bây giờ nó là một con kỳ lân khi sự bùng nổ về mức độ phổ biến đã khiến tất cả các loại rượu Whisky Nhật Bản được công bố theo độ tuổi loại được chưng cất và ủ 100% ở Nhật Bản bay khỏi kệ hoặc được tăng giá gấp 2-10 lần. Nó tồi tệ ở Mỹ, và thậm chí còn nghiêm trọng hơn ở Nhật Bản. Nếu bạn biết bất cứ điều gì về rượu Whisky Nhật Bản, có lẽ bạn đã nghe nói về Yamazaki, nhà máy chưng cất nổi tiếng thuộc sở hữu của Suntory-Beam, người cũng sở hữu Hibiki và Hakushu. Yamazaki 18 - vua mạch nha đơn của Nhật Bản. Những người sành rượu whisky Nhật Bản trên khắp thế giới yêu thích cách biểu đạt này vì hương thơm trái cây, mùi gỗ sồi, vị sherry đẹp mắt của nó. Nhưng như với tất cả các loại rượu whisky Nhật Bản tuyệt vời, Yamazaki gần như đã biến mất khỏi lưu thông. Đơn giản là họ không cần phải dự trữ để theo kịp nhu cầu - đặc biệt là một sản phẩm 18 năm. Vì vậy, trong khi loại rượu whisky này từng nằm trên các kệ hàng từ New York đến Tokyo, thì giờ đây, việc tận mắt nhìn thấy một chai là cực kỳ hiếm - chứ đừng nói đến bất kỳ nơi nào gần với giá bán lẻ của nó.
 

Một đại sứ thương hiệu của Suntory giải thích với tôi rằng sự khác biệt giữa Yamazaki 12 và 18 sâu sắc hơn nhiều. Thay vào đó, Suntory sử dụng cách trang điểm thùng khác nhiều trong biểu thức 18 năm của họ so với phiên bản 12 năm. Quá trình đóng chai 12 năm được tạo thành từ gần 80% thùng gỗ sồi trắng với 20% còn lại được phân chia giữa các thùng Mizunara và sherry. Mặt khác, Yamazaki 18 được tạo thành từ 80% thùng rượu sherry với gỗ sồi trắng chiếm một tỷ lệ nhỏ hơn nhiều trong hỗn hợp cuối cùng. Điều này thay đổi hoàn toàn tính cách của Yamazaki 18, tạo ra trải nghiệm rượu whisky sâu sắc hơn, phong phú hơn và phức tạp hơn nhiều. Yamazaki được biết đến nhiều nhất với loại rượu trưởng thành sherry và không có khói, mặc dù họ cũng thử các loại rượu trưởng thành và thành phẩm khác.
Khi mở nắp chai, lần ngửi đầu tiên đó là một bức tường đầy trái cây sẫm màu đó là chà là, mận khô và quả việt quất. Sau đó là mật ong sẫm màu, hương hoa và một chút hương cỏ có thể là từ lúa mạch, lê, đào và một chút cam tươi. Yamazaki 18 Year có bóng tối rất quyến rũ, nhưng vẫn duy trì khía cạnh tươi sáng và nhẹ nhàng hơn khiến nó trở nên thú vị và biểu cảm, và hoàn toàn không có sức nóng cản trở. Yamazaki 18 có đặc điểm ngọt ngào với hương vani, gỗ đàn hương, cây kim ngân hoa, hoàn thiện Sherry , caramel, nho khô và quả mơ. Lặn sâu hơn vào ly, bạn sẽ tìm thấy một loại mạch nha đơn của Nhật Bản rất trái cây - quả mọng khô và tươi, và trái cây vườn bị oxy hóa. Điều này một lần nữa chỉ ra ảnh hưởng của thùng rượu Sherry của Yamazaki 18. Có chất lượng thơm ngon trong nền. Ngoài ra còn có một sự pha trộn tuyệt vời của các loại gia vị từ quế đến gừng. Yamazaki 18 cho thấy mùi khói, nhưng không đến mức của một loại Highland Scotch điển hình.
 

Mũi : Ấn tượng đầu tiên là vị ngọt đậm xen lẫn với vị umami nồng nàn đến từ ảnh hưởng của thùng sherry. Rất nhiều hạt, nho khô, táo và trái cây hầm. Làm tôi nhớ đến kẹo táo đỏ ngọt ngào nhúng trong bơ và caramel. Đây không phải là một quả bom sherry mà là bất kỳ loại rượu kéo dài nào nhưng kết hợp độc đáo vị ngọt với gỗ sồi nhẹ và gia vị gỗ. Một chiếc mũi giàu có và bổ ích.
Vòm miệng : Hương vị của rượu sherry đập vào vòm miệng trước tiên, vị ngọt ngào cuộn tròn trên lưỡi và bao phủ toàn bộ khoang miệng. Rất nhiều loại hạt, sô cô la đen, bột ca cao, trộn với trái cây đá đen. Có những làn khói và tro mờ nhạt, có thể là sản phẩm của một số thùng than bùn được sử dụng trong hỗn hợp này. Gợi ý của gỗ đàn hương và thanh quế xuất hiện. Ngay trước khi kết thúc, một hỗn hợp mâm xôi có gia vị xuất hiện, với một số chất liệu da và than cũng xuất hiện. Cảm giác miệng tuyệt vời đối với rượu whisky 43%. Nó có trọng lượng tốt; độ nhớt tốt và gia vị được thêm vào khiến nó có cảm giác như đang đấm vào trên mức ABV đã nêu.
Kết thúc : Hậu vị kéo dài với đường nâu nhạt, vani, gỗ đàn hương và nhiều loại trái cây sấy khô. Kết thúc giống như đi bộ qua một ngôi nhà rickhouse cũ, hoặc một nhà máy kẹo cũ. Vị ngọt của vòm miệng vẫn phảng phất trong không khí, nhưng kết thúc chủ yếu là gỗ, da và một làn khói khác. Có lẽ chính nhà máy chưng cất bằng cách nào đó đã thấm nhuần rượu whisky?
Đây là một loại rượu whisky đáng kinh ngạc và đã thổi bay hoàn toàn số 12 ra khỏi nước. Khi nếm thử chúng cạnh nhau, phiên bản 12 năm mang phong cách nhiệt đới, tươi sáng và sảng khoái hơn nhiều trong khi Yamazaki 18 là loại rượu whisky trầm ngâm, u tối hơn nhiều, thể hiện một khía cạnh hoàn toàn khác của Suntory. Nó vẫn duy trì rất nhiều điều làm cho rượu whisky Nhật Bản trở nên tuyệt vời, một loại rượu tinh khiết, đầy trái cây, cân bằng, nhưng chỉ đạt đến một mức độ sâu sắc hơn nhiều. Nhiều sô cô la hơn, nhiều trái cây hầm hơn và nhiều lớp hơn để làm sáng tỏ. 
 

Rượu ngoại 24h HCM là nơi hoàn hảo để bạn tìm đến những dòng Rượu Yamazaki 18 Year Old  SG chính hãng, chuẩn vị nhất. Vì sao nên chọn chúng tôi :

+ Cam kết chính hãng 100%

+ Rượu Yamazaki 18 Year Old giá tốt nhất thị trường

+ Có nhiều dòng rượu ngon tuyệt vời để bạn lựa chọn

Hãy đến với Rượu ngoại 24h Tân Phú chúng tôi sẽ đem lại những hương vị khác biệt nồng nàn khó quên và những trải nghiệm tốt nhất dành cho bạn.