Rượu The Chita Suntory Whisky
- (272 Lượt xem)
- Mã sản phẩm: The Chita Suntory Whisky
-
950.000 đ
-
Thể tích: 700ml
Nồng độ: 40%
Xuất xứ: Nhật
Giao hàng tận nơi hoặc mua tại cửa hàng
950.000 đ
Thể tích: 700ml
Nồng độ: 40%
Xuất xứ: Nhật
Khi bạn nghĩ về rượu Whisky Nhật Bản do Suntory sản xuất, bạn có thể nghĩ đến Yamazaki, Hakushu và Hibiki. Chuyến tàu cường điệu đã sẵn sàng với những thương hiệu đó, đặc biệt là những bản phát hành lâu đời hiếm khi lên kệ và có giá hàng trăm đến hàng nghìn đô la. Và với mức độ hạn chế của nguồn cung cấp rượu whisky Nhật Bản lâu đời hơn, nó sẽ không tốt hơn bất cứ lúc nào sớm. Nhưng có một loại rượu whisky ít được biết đến hơn, The Chita Suntory Whisky, đó là loại rượu whisky Nhật Bản đơn độc của họ. Ra đời vào tháng 9 năm 2015, Chita Single Grain Whisky Nhật Bản hoàn toàn khác biệt so với các loại whisky ngũ cốc thông thường được sử dụng trong whisky pha trộn. Để tăng thêm độ phức tạp và độ sâu của hương vị, Shinji Fukuyo đã chọn ủ rượu whisky ngũ cốc Chita trong rượu và các thùng gỗ Sồi Tây Ban Nha, bên cạnh Sồi trắng Mỹ. Kết quả là tạo ra một loại rượu whisky ngũ cốc nhẹ hơn, mượt mà hơn với sự tinh tế vô song và hậu vị rõ ràng, sạch sẽ . Vì vậy, trong khi Yamazaki và Hakushu là mạch nha đơn, nghĩa là lúa mạch mạch nha từ một nhà máy chưng cất duy nhất rất giống với Scotch mạch nha đơn, thì ngũ cốc đơn có nghĩa là ngũ cốc không phải lúa mạch được chưng cất từ một nhà máy chưng cất duy nhất. Bản thân nhà máy chưng cất nằm ở bán đảo Chita, ngay phía nam Nagoya, và có tuổi đời gần nhà máy chưng cất cũng như tại nhà máy chưng cất Hakushu ở tỉnh Yamanashi, gần với núi Phú Sĩ. Ở Scotland, rượu whisky ngũ cốc thường được pha trộn với mạch nha đơn để tạo ra rượu whisky Scotch pha trộn. Bạn có thể lập luận rằng đôi khi nó được sử dụng để “cắt” hoặc “pha loãng” loại mạch nha đắt tiền hơn, điều này đôi khi xảy ra ở loại rượu Scotch rẻ hơn, nhưng nếu được thực hiện đúng cách và ủ một cách thích hợp, nó có thể bổ sung và cải thiện loại mạch nha đơn cất để tạo ra thứ gì đó thậm chí còn ngon hơn.
Không giống như các loại rượu mạch nha đơn cất của Suntory với các tuyên bố về độ tuổi khác nhau và các lần hoàn thành phát hành giới hạn lạ mắt khác, theo hiểu biết của tôi thì chỉ có một phiên bản The Chita, phiên bản không ghi tuổi này. Và ít nhất là ở Nhật Bản, nó được bán ở khắp mọi nơi mà không có quảng cáo rầm rộ và không được hoan nghênh. Nó gần như phổ biến như Johnnie Walker Red Label và Black Label , được bán trong các cửa hàng tiện lợi, cửa hàng rượu, cửa hàng tạp hóa, ở khắp mọi nơi mà không cần đánh dấu. Với Chita Single Grain Whisky, Shinji Fukuyo đã đạt được sự phức tạp, tinh tế và tinh tế. Fukuyo mô tả The Chita Single Grain Whiskey là “sự thanh thản của rượu whisky Nhật Bản”. Giống như vùng biển tĩnh lặng, mờ sương của Bán đảo Chita vào một ngày tĩnh lặng tao nhã, loại rượu whisky thoáng mát này mang một vẻ thanh bình không thể nhầm lẫn. Chúng tôi mời bạn trải nghiệm sự tự tin thầm lặng của rượu whisky Chita.
Ngửi Chita Whiskey là một trải nghiệm kỳ lạ. Trong khi tôi ngửi thấy một chút caramel nướng, quả lê, gỗ sồi khô và một chút hương hoa kim ngân, thì nhìn chung không có gì nhiều để ngửi. Nó có cảm giác rất khép kín, không gì bằng Yamazaki hoặc Hakushu biểu cảm hơn, hay thậm chí là Miyagikyo hoặc Yoichi của Nikka. Sau khi lắc, The Chita có mùi một chút rượu bourbon-y với một ít caramel nướng, vani và gỗ sồi, sau đó là lê và quế. Chita là sự pha trộn vô song của nhiều loại rượu whisky ngũ cốc. Kết quả là Trưởng bộ phận xay sinh tố Shinji Fukuyo đã đạt được sự cân bằng vô song giữa độ phức tạp và hương vị đa dạng. Rượu The Chita Suntory Whisky kết hợp tốt với nhiều món ăn bao gồm cả các món ăn Nhật Bản và đặc biệt phù hợp với phong cách rượu whisky và soda cao cấp. Rượu whisky vàng rực rỡ và tươi sáng được phản chiếu một cách trang nhã trong một chiếc chai trong suốt được niêm phong bằng một chiếc nắp màu chàm sâu gợi lên sự chuyển động của gió. Nhà thư pháp Tansetsu Ogino đã khéo léo viết các chữ cái tiếng Nhật có nghĩa là chita bằng màu đen sumi để thể hiện phẩm chất đặc biệt của rượu whisky Nhật Bản, được đặt trên nhãn giấy washi màu trắng của Nhật Bản tượng trưng cho hương vị nhẹ nhàng của nó.