Rượu Hibiki Harmony
- (182 Lượt xem)
- Mã sản phẩm: Hibiki Harmony
-
3.200.000 đ
-
Xuất Xứ: Scotland
Thể Tích: 700ml
Nồng Độ: 43%
Giao hàng tận nơi hoặc mua tại cửa hàng
3.200.000 đ
Xuất Xứ: Scotland
Thể Tích: 700ml
Nồng Độ: 43%
Nếu bạn là người uống rượu whisky nhưng chưa thử bất kỳ loại rượu whisky nào của Nhật Bản, thì không có thời điểm nào tốt hơn hiện tại. Rượu whisky Nhật Bản đã gây bão trên toàn thế giới trong thập kỷ qua - trên thực tế, Forbes báo cáo gần đây nhất là vào năm 2019, Hoa Kỳ đã nhập khẩu rượu whisky Nhật Bản nhiều gấp 50 lần so với năm 2011. Rượu whisky Nhật Bản nổi tiếng là khó theo dõi và có xu hướng để tiêu tốn một xu khá lớn khi so sánh với các đối tác Ailen, Scotch và Mỹ của họ, nhưng điều đó không có nghĩa là họ không có sẵn. Trên thực tế, một trong những dòng rượu phổ biến nhất đến từ nhà máy chưng cất rượu whisky đầu tiên được thành lập tại Nhật Bản - bộ sưu tập Hibiki của House of Suntory. Từ tiếng Nhật hibiki được dịch một cách lỏng lẻo thành "tiếng vang" hoặc "âm thanh" trong tiếng Anh. Suntory giải thích nó là "sự hài hòa" và để phù hợp với chủ đề, một trong những chai phổ biến và dễ tiếp cận nhất của họ là Rượu Hibiki Harmony - một loại rượu whisky tuyệt vời đến nỗi họ đã đặt tên cho nó hai lần. Japanese Harmony không có tuyên bố về độ tuổi. Trên thực tế, đó là sự pha trộn được pha trộn từ ít nhất mười loại rượu whisky mạch nha và ngũ cốc từ ba nhà máy chưng cất Suntory khác nhau, mỗi nhà máy đều có độ tuổi khác nhau theo The Whisky Wash. Có màu hổ phách và chứa 43% cồn theo thể tích, chai rượu được cho là có hương vị gỗ và ngọt ngào, với một chút hương gỗ sồi Nhật Bản quý hiếm ở hậu vị. Đây là tất cả những gì bạn cần biết về Hibiki Japanese Harmony của House of Suntory.
House of Suntory là nhà máy chưng cất rượu whisky Nhật Bản đầu tiên, được thành lập bởi Shinjiro Torii vào năm 1899 dưới tên doanh nghiệp Torii Shoten. Trải qua tuổi thiếu niên và những năm trưởng thành trẻ tuổi của mình để học nghề pha chế rượu tinh xảo và phát triển hương vị rượu phương Tây, Shinjiro mong muốn tạo ra một loại rượu whisky pha trộn theo phong cách của Scotch. Tuy nhiên, ông sớm phát hiện ra rằng rượu châu Âu không mê hoặc người dân Nhật Bản như cách nó đã quyến rũ ông, vì vậy, thay vào đó, ông bắt đầu nấu loại rượu whisky Nhật Bản đầu tiên. Năm 1923, ông mở nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha đầu tiên ở Nhật Bản: Yamazaki. Nhiều loại đã xuất hiện trên các kệ hàng của các cửa hàng rượu trong những năm qua, nhưng Japanese Harmony đã không được giới thiệu cho đến năm 2015 sau khi loại Hibiki 12 Year cực kỳ nổi tiếng đã bị ngừng sản xuất và lượng dự trữ giảm xuống mức thấp trên Hibiki 17 Year nổi tiếng. Bởi vì Japanese Harmony không có tuyên bố về độ tuổi, nó dễ sản xuất hơn so với các loại rượu lâu năm của Suntory và nó nhanh chóng trở thành sản phẩm yêu thích của người hâm mộ sau khi phát hành.
Năm loại rượu whisky mỏ neo tạo nên Harmony Nhật Bản được rút ra từ các thùng khác nhau, mỗi loại có các đặc tính riêng biệt có thể phát hiện được trong thành phẩm. Theo Master of Malt, Japanese Harmony là sự pha trộn phong phú, tao nhã, kết hợp giữa rượu whisky mạch nha từ nhà máy chưng cất Yamazaki và Hakushu của Suntory với rượu whisky ngũ cốc từ nhà máy chưng cất Chita. Rượu whisky mạch nha được làm độc quyền từ lúa mạch xay nhuyễn thường có vị ngọt như kẹo. Tuy nhiên, các nhà sản xuất rượu whisky ngũ cốc có thể sử dụng bất kỳ loại ngũ cốc nào họ thích hoặc sự kết hợp của các loại ngũ cốc khác nhau để chưng cất rượu của họ, dẫn đến nhiều hương vị hơn. Trong trường hợp của Chita nhà máy chưng cất ngũ cốc của Suntory, ngô là loại ngũ cốc chính được sử dụng. Theo Lux Row Distillers, rượu whisky ngũ cốc làm từ ngô cũng ngọt nhưng có nhiều vị bơ, kem hơn so với các loại mạch nha. Theo Suntory , hỗn hợp này có hương gỗ, hương hoa trên mũi và ngọt ngào với vị citric trên lưỡi, tất cả những phẩm chất thường thấy trong rượu whisky mạch nha, mô tả nó có "gợi ý của dừa tươi nhẹ, quả mơ, nước muối và hoa cúc" với một chút hương thảo mộc trên mũi, có thể là nhờ rượu whisky ngũ cốc do Chita sản xuất. Kết thúc của nó được báo cáo là bắt chước các hương vị thường thấy trong rượu vang đỏ , chẳng hạn như gia vị nướng, sô cô la và trái cây sẫm màu.
Rượu Hibiki Harmony đã được đưa vào cuộc sống bởi bàn tay khéo léo của những người pha chế tại House of Suntory Whisky. Master Blender nếm thử hơn 100 mẫu đánh bông mạch nha, đưa ra quyết định cuối cùng về hương vị tinh tế, tinh tế và phức hợp của rượu whisky Suntory. "Để trở thành một chuyên gia pha chế tại Suntory, một người cần có khả năng giao tiếp với những loại rượu whisky không thể nói." Những lời của người sáng lập Sinjiro Torii luôn sống mãi trong tâm trí của tất cả những người pha chế Suntory. Nghệ thuật pha trộn là sự hợp tác liên tục của các nhà pha trộn của quá khứ và tương lai.
Bắt nguồn từ ý thức về cái đẹp của người Nhật, chai Rượu Hibiki Harmony có 24 mùa của Nhật Bản như những mặt giống như viên ngọc với Nhãn giấy Washi Echizen do Eriko Horiki chế tác và Thư pháp của Tansetsu Ogino. Mỗi yếu tố của nhãn được làm thủ công tỉ mỉ phản ánh thẩm mỹ của Nhật Bản. Cổ chai được bao quanh bởi một dải màu tím đậm – màu sắc cao quý nhất của Nhật Bản. Các phiên bản giới hạn của Hibiki luôn thể hiện những nét đẹp nhất của văn hóa và nghề thủ công Nhật Bản cho dù đó là Aritayaki, Kutaniyaki hay các họa tiết theo mùa.