Rượu Benromach Speyside Single Cask 2012 – BSC 10th Anniversary Edition: Tuyệt tác kỷ niệm của Speyside cổ điển
Nhà chưng cất Benromach Distillery, thành lập năm 1898 tại thị trấn Forres (vùng Speyside, Scotland), là một trong những biểu tượng hiếm hoi vẫn giữ phong cách thủ công cổ điển giữa thời đại công nghiệp hóa. Sau khi được hồi sinh vào năm 1993 bởi gia đình Urquhart – chủ sở hữu thương hiệu Gordon & MacPhail danh tiếng, Benromach nhanh chóng khẳng định vị thế là “trái tim của Speyside xưa”, với phong cách whisky ngọt ngào, khói nhẹ và đậm hương Sherry tự nhiên.
Triết lý của Benromach luôn rõ ràng: sản xuất ít nhưng tinh, chú trọng từng chi tiết trong quá trình chưng cất, ủ và đóng chai – để mỗi chai rượu không chỉ là đồ uống, mà là tác phẩm thủ công thực thụ.
Dấu ấn của dòng Benromach Single Cask (BSC)
Dòng Benromach Single Cask (BSC) là những phiên bản giới hạn đặc biệt, được chọn lọc từ một thùng gỗ duy nhất (Single Cask) – mỗi thùng mang một tính cách riêng biệt, không thùng nào giống thùng nào.
Khi được đóng chai, mỗi chai đều thể hiện mã số thùng, năm chưng cất, năm đóng chai, độ cồn tự nhiên (Cask Strength) và được đánh số riêng. Chính vì vậy, dòng BSC luôn được giới sưu tầm đánh giá cao về tính độc bản và giá trị hiếm có.
Phiên bản Benromach Speyside Single Cask 2012 – BSC 10th Anniversary là chai kỷ niệm 10 năm của dòng BSC, mang ý nghĩa đặc biệt – tôn vinh hành trình một thập kỷ gìn giữ tinh thần Speyside nguyên bản.
Nguồn gốc và thông tin kỹ thuật
| Thông tin | Chi tiết |
| Tên rượu | Benromach Speyside Single Cask 2012 – BSC 10th Anniversary |
| Năm chưng cất | 2012 |
| Năm đóng chai | 2022 |
| Tuổi rượu | 10 năm |
| Loại | Single Malt Scotch Whisky |
| Loại thùng ủ | First-fill Sherry Hogshead |
| Độ cồn (ABV) | 58.8% – Cask Strength (nồng độ tự nhiên) |
| Vùng sản xuất | Speyside, Scotland |
| Số lượng giới hạn | Khoảng 250–300 chai toàn cầu |
| Màu sắc | Hổ phách đậm, ánh đỏ đồng tự nhiên |
| Lọc lạnh / Nhuộm màu | Không lọc lạnh – Không nhuộm caramel |
Phiên bản này được lựa chọn từ một thùng gỗ Oloroso Sherry duy nhất, trưởng thành suốt 10 năm trong hầm ẩm lạnh đặc trưng của Benromach, giúp rượu đạt độ sâu và cân bằng tuyệt vời giữa Sherry, gỗ và khói.
Hương vị & cảm nhận
Mùi hương (Nose):
Hương Sherry dày và ấm, với nốt nho khô, cam quýt sấy, mật ong và caramel cháy nhẹ, điểm thêm chút khói mảnh mai và gỗ sồi cổ. Sau vài phút “thở”, xuất hiện hương da thuộc, cà phê espresso, và kẹo bơ đường nâu – phức hợp nhưng rất hài hòa.
Vị rượu (Palate):
Cảm nhận đầu tiên là lực mạnh của Cask Strength, nồng nhưng mềm. Vị ngọt đậm của Sherry, trái cây khô, socola đen và gừng ấm lan tỏa trên vòm miệng. Giữa chừng, hương khói tinh tế và gỗ sồi già tạo nên độ khô cân bằng, làm rượu trở nên thanh thoát hơn. Một chút gia vị ấm (tiêu, quế) xuất hiện cuối vòm, làm trải nghiệm trở nên sống động.
Hậu vị (Finish):
Rất dài và trầm. Dư vị đọng lại là Sherry khô, cacao, hạnh nhân rang và tro khói nhẹ, êm ái nhưng đầy chiều sâu. Một kết thúc xứng đáng cho dòng whisky kỷ niệm.
Cách thưởng thức
Để tận hưởng trọn vẹn tinh hoa của Benromach BSC 2012 – 10th Anniversary Edition:
-
Dùng ly Glencairn hoặc ly tulip để tập trung hương thơm.
-
Rót rượu và để “nghỉ” 10–15 phút trước khi thưởng thức.
-
Thêm vài giọt nước tinh khiết để làm dịu nồng độ 58.8%, giúp mở thêm tầng hương phức hợp.
-
Không dùng đá, tránh làm loãng hương vị.
-
Kết hợp cùng socola đen, phô mai xanh hoặc xì gà nhẹ – hoàn hảo cho buổi tối thư giãn sang trọng.
Giá trị sưu tầm & ý nghĩa
Là phiên bản Single Cask giới hạn, Benromach Speyside 2012 BSC 10th mang tính độc bản cao – mỗi chai được đánh số riêng, tượng trưng cho một lát cắt thời gian không thể lặp lại.
Không chỉ là whisky, đây còn là tác phẩm kỷ niệm 10 năm dòng BSC, ghi dấu hành trình Benromach gìn giữ phong cách Speyside cổ điển:
Với số lượng giới hạn cực thấp và hương vị đặc trưng của Sherry Speyside pha khói nhẹ, Benromach BSC 2012 – 10th Anniversary được xem là chai whisky sưu tầm đỉnh cao, vừa có giá trị thưởng thức, vừa mang ý nghĩa kỷ niệm đặc biệt cho người yêu whisky.
Benromach Speyside Single Cask 2012 – BSC 10th Anniversary Edition là minh chứng sống động cho tinh thần Speyside cổ điển: mạnh mẽ, tinh khiết và đầy cảm xúc.
Mỗi giọt rượu chứa đựng 10 năm trưởng thành trong thùng Sherry duy nhất, ẩn chứa câu chuyện về thời gian, truyền thống và sự tận tâm tuyệt đối của nghệ nhân Benromach.
Đây là phiên bản kỷ niệm quý hiếm, dành riêng cho những người sành whisky – những ai không chỉ uống rượu, mà còn thưởng thức giá trị thật và tôn vinh hành trình của đam mê.
Rượu sưu tầm độc lạ tphcm
